Como el espino de Clara Janés este vino tiene encendidos reclamos de rubí.
Muy bonito, con ribete violaceo, de capa media-alta y lágrima muy fina.
En nariz es complejo y a la vez amable. Ahumados enredados en fruta negra, algo de regaliz, profundo y a la vez sutil, como un perfume.
En boca es... Sencillamente Rico. Redondo, muy equilibrado, sedoso, suave, con notas de regaliz, nuevamente ahumados, algún toque mentolado y una leve mineralidad que queda más marcada al final de boca...
En el umbral oscuro la copa destelló
y en mi mirada se adentró
la filigrana de plata.
bebe, dijo su porteador:
y bebí sus ojos en el vino...
Pues no, realmente no me pareció muy secante. No tengo ese recuerdo, ni lo anote. A mi se me hizo un vino suave (dentro de la estructura que tiene) y fácil de beber... Quizá es que hasta el Gorvia habíamos bebido cosas más "complicadas", pero no, secante no me pareció. Tengo alguna botellita más y ganas de seguir bebiéndolo, así que ya te contaré.
Pues no, realmente no me pareció muy secante. No tengo ese recuerdo, ni lo anote. A mi se me hizo un vino suave (dentro de la estructura que tiene) y fácil de beber... Quizá es que hasta el Gorvia habíamos bebido cosas más "complicadas", pero no, secante no me pareció. Tengo alguna botellita más y ganas de seguir bebiéndolo, así que ya te contaré.
Le daremos una segunda oportunidad, quizás tenía yo la boca como un estropajo…. De todas formas, me estoy planteando…. En la misma tienda tenían dos botellas de la añada 2005, ya hace una buena temporada que se me acabaron y me están llamando…..
Ya te contaré si las pillo….. Un abrazo,
Javier
Siento meterme donde no me llaman, a mi en ningún momento me parecio secante,también es cierto que es la misma botella que la de Raúl, tal vez una segunda botella te sacará de dudas confirmandote o no tu sensación ya que cada uno somos un mundo.
Un saludo.
Buenos días,
No lo sientas, pero gracias a Dios no somos diferentes, lo que son diferentes son las botellas, cada una es un mundo. No fue una pequeña percepción por falta de aireación, la botella duró 2 días, por lo que sin duda fue un tema de esa botella. Le daremos una nueva oportunidad…….
Un saludo,
Javier
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