Agradable y redondo, pero se nota un poco la madera

Rojo rubí, ribete rojizo, capa baja.
Buena intensidad aromática con notas florales, de frutas rojas, tonos minerales, un cierto deje ahumado y un liviano fondo especiado, pero con el aire va mostrando un cierto recuerdo maderil, con unos torrefactos algo marcados, lo que le penaliza un poco.
En boca es limpio y frutal, con buena acidez, paso redondo y final sabroso, de buena longitud. Persistencia media y tanino bien integrado, en boca se nota menos esa madera, siendo un vino francamente disfrutable aunque no muy profundo.
Un productor interesante con un buen trabajo en la zona de Marsannay, con vinos bien definidos, disfrutables y etéreos. Este procede de un “lieu-dit” y si bien nos ha gustado, también hace notar un poco más la madera que su Marsannay “En Ouzeloy”, quizá necesite un tiempo más de botella. Buen vino. Unos 23 euros, correcta RCP.

  1. #1

    Zambulini

    Salut
    con esta cata se puede entender lo que es la nocion de "cru" y de "terroir" a la bourguignone....

  2. #2

    EuSaenz

    en respuesta a Zambulini
    Ver mensaje de Zambulini

    Estuvo interesante, sí, todavía me falta por subir algún vino. Siempre se aprende catando vinos de diferentes zonas de Borgoña para intentar sacar sus características.

    Saludos,
    Eugenio

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