Estructura, energia, pero...

En la misma linea del Winkl, este Quartz expresa una profundidad similar pero se percibe mas obstinado, definitivamente mas petreo, si bien sus notas a melon, hierbas, guayaba se perfilan con elegancia. Excelente volumen, acumula energia en su recorrido y descarga sus sabores hacia el final, largo y intenso. Es sin duda el mas estructurado (es tambien el mas caro) de todos los sauvignon de hoy, pero no llega a manifestar la pureza del Castel Ringberg de Elena.