Esencia clásica de La Rioja

Vista: Rojo cobrizo con reflejos caoba, de capa baja y con el ribete ancho diferenciado en tonos teja pálido. Limpio y brillante. Lagrima abundante, estrecha, de caída lenta casi transparente. Bonita visual que denota la lógica evolución de un vino con 28 años pero que mantiene brillo y promete agradables sensaciones.

Nariz: Intensidad media, fina, sutil, elegante, compleja y bien definida. Dominada por aromas de crianza y evolución, pero dejando espacio para la fruta reducida y las flores marchitas. Con notas especiadas, tabaco, bosque umbrío, hongos, cuero, betún y carne cruda.

Boca: Entrada suave, ligera, sutil y delicada, pasando de puntillas sin llamar la atención, como si no quisiera hacer ruido. Poco a poco va ganando intensidad y volumen hasta colmar la boca de forma elegante, de la mano de una acidez penetrante y unos taninos afilados que le confieren frescura, nervio y viveza, vertebrando un recorrido largo y persistente. Paso de boca fino, de tacto aterciopelado, redondo y equilibrado, fiel reflejo de la nariz, con la crianza y evolución apoderándose de la copa pero dejando espacio para la fruta reducida. Tras unas primeras notas de ciruelas pasas, guindas escarchadas y flores marchitas, nos vamos encontrando con canela y nuez moscada, tabaco rubio, hongos, cuero, sangre y carne cruda. Pena no encontrar la dulcedumbre anunciada en nariz, que ahora dura un suspiro y nos conduce a un postgusto intenso y persistente que nos deja una sensación agradable.

Comprado directamente de la bodega. Es difícil encontrar quien te venda añadas antiguas conservadas en sus calados durante tantos años, y además a un precio razonable. Por eso me gusta destacarlo y ponerlo en valor, ya que conservan, al menos una parte, de la esencia de los vinos de La Rioja que bebieron nuestros abuelos y padres.

¡¡BRAVO!!