Arrels de Montau de Sadurní

VISUAL: Aspecto limpio y brillante de intenso color amarillo oro con reflejos oro nuevo y ténues tonos acerados. Ligera burbuja fina y persistente.
OLFATIVA: Limpio y franco de aromas. Aroma intenso de fruta muy madura, compota de manzana, lácticos y mermeladas. Sorprende un recuerdo de tostado teniendo en cuenta que se trata de un brut nature, realmente no lo diriamos, parece evidente la presencia de licor de expedición.
GUSTATIVA: En boca tiene buen cuerpo, buena acidez, con un carbónico muy bien integrado. En boca tiene presencia y vegetal en retronasal. Buen recorrido.