Vino Dehesa Carrizal MV azul 2008: Con su personalidad


Color picota de gama alta, con los ribetes entre granates y algún detalle de color rubís. Capa alta y con lágrima alta en cuanto a su recorrido, lo cual era de esperar dado su grado de alcohol.

En nariz tiene una intensidad de tipo medio, complejo, con sus detalles de fruta de tipo negro y con un nivel de maduro, a esto se une en acompañamiento detallitos de el uso de la madera, como son tostados, especies a alguno mas que no soy capaza de definir pero que su procedencia no es de dudar.

En su paso por boca encontramos un vino potente, con una buena acidez (quizás en demasía si eso puede ser), y con unos taninos que sin ser astringentes en el sentido de la palabra, no me han resultado agradables, sin poder definir el por que.

Fase final o retronasal larga con una mezcla de todo lo que he expuesto.

El color azul de la etiqueta y del recubrimiento del corcho, me parece demasiado fuerte para predisponer para un vino de tipo equilibrado (mi humilde opinión).

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