Evolución estupenda a sus 9 años de vida

Vallobera Crianza 2006, DO Ca Rioja by Javier San Pedro: última botella que me queda de esta añada.

Corcho de 49 mm perfecto y poco bañado en vino.

Visual: poco evolucionado; ribete granate donde apenas vemos reflejos atejados, capa media, buena lágrima, limpio y brillante.

Nariz: de buena intensidad con fruta en licor, especias, nuez moscada, tostados, algo de cacao amargo, cuero, ligero etanal, tierra húmeda, flores marchitas. Buena complejidad, con abundancia de fruta aún, pero bastante profusión ya de aromas secundarios y terciarios.

Boca: pulida y sedosa pero de buen volumen, contundencia y golosidad. Buena acidez. Largo final con toques ligeramente dulzones/amargosos que invitan a seguir bebiendo.

Interesante y estupendo crianza riojano de corte moderno con 9 años en perfecta forma y excelente RCP.