Trufa

Rubí con un borde que ya muestra algún tono anaranjado, lágrima abundante y algo densa.

Frutos rojos, poco dulces, aromas algo agresivos al principio, poco frutal, regaliz, especias, trufa muy significativa, raíces, resinas.

En boca, buen cuerpo, una acidez un poco justa, post gusto largo, se muestra mas sabroso que en nariz, los aromas de trufa son los mas presentes en boca también.
Corte clásico.