Primera cosecha

1993 fue el año de la primera cosecha del Casanova di Neri Tenuta Nuova, que tantos elogios ha recibido de los críticos americanos. Como muchos de los grande Brunello se trata de un vino que necesita de años en botella. Es apenas la primera vez que pruebo este vino y francamente no lo pude entender del todo. Decantado con 4 horas de antelación, lo encontré muy pero muy cerrado en nariz, con algunas notas incipientes de cacao y violetas. De hecho, 24 horas después, el vino mantenía su hermetismo en nariz. Mucho mejor en boca, con una textura suave y con un gusto inicialmente ácido, pero con un final largo, un tanto desconcertante por cierta dulzura que me deja la duda de si no se trataba de una botella que empieza a mostrar signos de cansancio. Esperaba más del Tenuta Nuova. No obstante, fue un buen acompañamiento para una pasta en salsa de tomate.