Perez Cruz Carmenere Reserva 2008
Perez Cruz Carmenere Reserva 2008
FICHA TÉCNICA
Bodega
Vinícola Perez Cruz
D.O./Zona
Valle del Maipo
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Carmenere 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Syrah 5%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Fermentación Maloláctica en baricas de roble. Crianza de 14 meses en baricas de roble.
Opiniones de Perez Cruz Carmenere Reserva
OPINIONES
2

Poco que agregar a la anterior nota (Comvinart), un vino potente de buenos taninos, aunque a mi me pareció de buena acidez además de ese aroma a pimentón que encuentro en la carmenere. Un vino de corte moderno sin excesos, repetible.

Primera cata del año, este vino me llegó como muestra.
Color púrpura que denota su juventud, de capa media - alta.
Lágrima gruesa, tintada.
Aroma frutal, predomina la fruta negra madura (zarzamora, blueberries), con una nota leve de especies y hierba de monte, sin el verdor que he percibido ultimamente en los Carmeneres Chilenos. Lo acompaña una nota balsámica.
En boca se repite la sensación frutal, no excesivamente complejo, pero rico. Taninos suaves, elegantes, y alcohol bien integrado. Acidez relativamente baja.
El aporte de la madera es mas notirio en nariz que en boca.
Será interesante ver como evoluciona.
Bien en su estilo, mejor que muchos otros Chilenos que se encuentran por aqui.
El impotador no me ha dado su precio aún, por lo que omito la puntuación sobre el precio.
Maridó bien con un lechón al horno con compota de manzana.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar