Enate Chardonnay fermentado
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
En nariz destaca por encima de todo la fermentacion en barrica, con una bolleria incesante y tambien vainillas, quiza con demasiado protagonismo, pues apenas deja lugar a otros matices, y parece que quiere asomar una piña caramelizada, pero ya digo, predominio de barrica....
En boca el trago es untuoso y de nuevo terciario, aunque aqui afortunadamente ayuda una acidez marcada que limpia la boca.
Bien si se busca un vino de estas condiciones, fermentacion en barrica.