Pelin pasado

Amarillo pajizo con burbuja escasa y de tamaño medio (mal comienzo).
Nariz de poca intensidad a heno y frutos secos (no mejora).
Cremoso en boca es lo mejor que podemos decir de este espumoso, su paso es agradable y un con ligero toque anisado, notas de frutos secos y algo de estructura. Final de media duración con una punta de dulcedumbre y algo justo de acidez en su conjunto.