Más sedoso y pulido: buena evolución

Todavía joven pero algo más evolucionado respecto a anteriores catas.

Visual: rojo picota claro, ribete cereza-transparente, capa media, limpio y brillante.

Nariz: fruta roja y negra con buenos balsámicos, coco y vainilla clásicos de la crianza en roble americano. Terciarios notables también a piel de animal, cueros, cedro, ahumados y desván.

Boca: entrada fácil y más bien ligera, cuerpo medio pero con buena estructura y fácil de beber. Taninos bastante pulidos y sutilmente dulces. Final medio con muy buena retronasal y que invita a beber otro trago/copa.

Evoluciona muy bien este Aranzubía Crianza 2007, le queda vida y progreso para rato.