Mencía de la Subzona de Chantada

Muy buena mencía elaborado en Chantada. Catado a ciegas, da la tipicidad que se espera de una mencía de la Ribeira Sacra. Inicialmente se encuentra muy reductivo, precisando de una buena aireación. Una vez aireado da las notas típicas de lilas y fruta fresca madura, hollejos con un deje ligeramente vegetal. En boca presenta muy buena acidez y frescura aportando lo que se exige de un buen ribeira sacra.