Muy buen vino, pero falta al menos 1 añito para disfrutarlo de forma plena.......

Tras leer las notas de cata de este vino y aprovisionarme de forma suficiente, abro la primera botella, elegante etiqueta, bonita capsula y botella de calidad. Degustado en el plazo de dos días para ver la evolución que presenta.

Vista: Picota oscuro con buen brillo, ribete violáceo, de capa alta, lagrima lenta y fina que tinta ligeramente la copa.

Nariz: De muy buena intensidad, inicialmente predomina la barrica, notas como el chocolate, café, regaliz y vainilla, con la aireación aparece la fruta, tanto roja como negra, muy madura, muy fresco en nariz.

Boca: Ataque potente, acidez justilla, taninos presentes pero dulces, aparecen de nuevo las aportación de la barrica, por detrás la fruta. Retrogusto con café y chocolate y persistencia en boca media – larga.

Más fresco en nariz que en boca, aparece ligeramente la generosa aportación alcohólica. Hay que guardarlo al menos 1 añito hasta que acabe de integrarse la madera, ya que hoy por hoy, está por encima de la fruta. Muy buen vino con una muy buena relación precio – calidad.