Baigorri Garnacha

Cuerpo granate ribetes púrpura capa media – alta.

Buena intensidad y definición a copa parada.
Fruta roja madura pero sobre todo de perfil muy floral, fragantes violetas, pensamientos. Las notas especiadas son muy elegantes canela, un tímido clavo de olor, nuez moscada, en el fondo se percibe algo de sándalo, notas avanilladas, todo este en buena sintonía con la fruta. Ligeras notas ahumadas, algún tostado y goma de borrar.

Entrada fresca, amable, paso de estructura media y trama sedosa, antes de finalizar marca tanino ligeramente astringente, agradable. Notable acidez que aporta nervio al vino y correcta persistencia.