Amarillo dorado con ribete oro, con detellos pajizos. Burbuja fina y continua, de buena limpidez.
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo dorado con ribete oro, con detellos pajizos. Burbuja fina y continua, de buena limpidez.
En nariz es maduro y cremoso, aparecen notas de cítricos escarchados y manzana amarilla asada decorada por matices amielados, crema pastelera, caramelo, apuntes especiados y fondo de caja de puros (cedro).
En boca es untuoso y suave, surgiendo tras algo de fruta madura, buena trama de terciarios, yema tostada, bollería, flores secas, laurel, lías y crema de limón. Es amplio, de cuerpo medio y paso ligeramente dulzón. Final con recuerdos de cítricos confitados.