Pagos Viejos.

Rojo cereza intenso con ribete burdeos y capa media-alta. Lágrima abundante y fina.
Nariz atractiva de muy buena intensidad, con aromas iniciales de fruta madura y golosa tirando a confituras rodeada de tonos balsámicos frescos y cremosos, notas de café natural y cacao fino, toffes, especiados (nuez moscada, vainilla, clavo) bien armónicos y tostados elegantes sobre tonos minerales, finas notas de tabaco de liar y cuero viejo. Fondo mentolado con repuntes de flores rojas.
En boca presume de muy buena complejidad, como en nariz, con balsámicos seductores y frutosidad sabrosa, floral, confitura, envuelta en tostados cremosos (café dulce, praliné), clavo, regaliz de palo, olivada, mineral y tabaco rubio. Tambien surgen cenizas y recuerdos de pétalos de rosa marchitas. Recorrido enorme, de gran amplitud y acidez vertebrada, con tanicidad sabrosa y fina. Elegante final de boca, muy persistente, con volumen y postgusto largo y muy complejo.