La revolución de las D.O.

Muchas son las DO que vienen empujando incluso a lomos de uvas poco habituales y un buen hacer en campo y bodega.
Color cereza, limpio, brillante, capa alta, lágrima intensa. Aromas de intensidad buena de frutas negras maduras, mineral, tostados, algo mentolado. En boca quizás lo mejor, la fruta negra madura, sabroso, muy equilibrado, potente pero estructurado y a la vez complejo, persistente.
Muy interesante.