FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó parcialmente en cuvas troncocónicas de madera a temperatura controlada durante 3 semanas. Se crió en barricas de roble francés (unos 2/3 son nuevas).
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Opiniones de Domaine Faiveley Echézeaux Grand Cru
OPINIONES
1
Daniel P.Whitaker
08/11/10 02:36
Fecha cata:
04/11/10
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
-
A diferencia del 2007, este se muestra en nariz muy cerrado, austero y sin encanto. No se trata tanto de que tenga un anio menos de evolucion, sino que la materia esta aqui sumamente compactada. En boca, sin embargo, es mucho mas expresivo - este canta, es calido y con cuerpo, de recorrido suave en una textura tanica con longitud y finura, hasta el final perfumado.