Tinto de las Rias Baixas
A mi particularmente no me quedaba ninguna duda de que los tintos gallegos van a ir ganando enteros en el panorama vinicola de aquí a unos años, de hecho creo que ya lo han hecho, pero este Goliardo es una muestra más de lo bien que lo están haciendo.
Un vino precioso, picota, de ribete violaceo, de capa alta y lágrima fina y densa.
En nariz es Galicia. Floral, ligeramente herbaceo, con muchas notas especiadas, tomillo, eucalipto, con un toque salino muy particular que me encanta -por diferente- y detrás de todo esto va asomando con el tiempo la fruta, cerezas, arándanos, grosellas,.
En boca es una delicia. Buena entrada, mejor paso y final largo y agradable, que se va disipando poco a poco y te pide que vuelvas a probarlo. Muy sedoso, con el cuerpo justo, ni mucho ni poco. Vuelven las frutas (las cerezas maduras, los arándanos) y un toque ligeramente calcáreo, muy curioso, que no resulta desagradable ni mucho menos.
Un muy buen vino para el que busca algo diferente.