Amarillo dorado pálido.
En nariz hay fruta de hueso con notas florales y almibaradas. En boca aparecen tostados y, de nuevo, las flores y recuerdos de frutas exóticas. Estupendo de acidez, muestra un equilibrio y un paso por boca exquisitos. Si bien la nariz es más bien discreta, en boca sorprende por su estructura.
De las mejores elaboraciones de Cárlos Cárcel es, sin duda, uno de los mejores blancos madurados en barrica del País Valenciano. Lástima que no se prodigue demasiado por los comercios.
Sobre los 5€.