Este Pichon Baron mantiene toda la frescura a pesar de la añada mas calida de los ultimos años en Burdeos.Color de capa alta,cubierto.Nariz con media intensidad,fruta roja madura ,cassis,tabaco,licor,chocolate.Buena entrada en boca,textura media,frescura y acidez juntas.Muy largo.Gran Burdeos a precios ...todavia asequibles.

Vino delicioso.Con 14 años alcanza un equilibrio total.Mantiene un nivel casi tan alto como su hermano Pichon Lalande.
Este 2003 tiene un color de capa alta.La nariz con intensidad media alta,mucha complejidad con fruta roja,terciarios,maderas nobles,vainilla,....Buena acidez en boca,taninos pulidos,elegante,muy largo.Muy buen Pauillac.

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Es intenso en nariz, con toques de regaliz, frutas negras maduras, maderas nobles, ahumados, finos balsámicos, tabaco de pipa, unas livianas capas especiadas de mucha finura y unos ciertos recuerdos minerales. Apenas se advierten toques vegetales ni tostados, se nota la gran calidad de selección de uva.
En boca y pese a su juventud se encuentra en buen momento de consumo, tiene una acidez muy viva, un paso grácil y sabroso y un elegante final de especias, frutas maduras y ahumados, con un tanino fino y elegante, maravillosamente bien integrado. Vino de gran equilibrio y de corte clásico, un Pauillac con todas las de la ley.
Pichon Baron es un nombre histórico en el Medoc, un Château que siempre ha ofrecido una gran calidad en sus vinos. En esta añada tan cálida y peculiar es un vino muy bien resuelto, que ya se puede ir consumiendo, pero con estructura y maneras para seguir evolucionando. Muy bueno, pero a 85 euros…se nos va un poco de precio.