Excelente.

No estoy acostumbrado a probar Barolos mas tradicionales,sin embargo este Riserva tiene un gran encanto.Los hermanos Cavallotto,Olivio y Gildo han dado paso a sus Hijos,que han mejorado la elaboracion.
Color cereza con ribete palido.Nariz algo cerrada al inicio de la cena(decantado 2 horas antes)con reduccion que va desapareciendo durante la velada.Futas rojas,amargas,licores ,alquitranes.La boca mucho mejor con taninos muy finos,aterciopelados.Potencia y algo rustico?pero muy bueno.Muy largo.Buena acidez.Creo que tendra mucha vida.Gran vino.