Germano Ettore Barolo Cerretta 1997
Germano Ettore Barolo Cerretta 1997
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
nebbiolo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,0
ELABORACIÓN
crianza en barrica francesa
Opiniones de Germano Ettore Barolo Cerretta
OPINIONES
1

Rojo rubí reflejos marrones, capa media-baja.
Aroma inicial a hojarasca, que rápidamente se transforma en lacas y barnices, que se quedan dominando el aroma una hora.
En boca, sedoso, cuerpo medio, buena acidez, fruta muy madura(incluso sobremadura)
Los taninos, por un lado, parecen maduros, con ese sabor de madera vieja...pero luego hay otros que están muy, muy vivos. No son taninos verdes, son taninos que auguran larga guarda.
Más tarde, ebanistería en nariz, balsamicos, menta, especias dulces, tabaco rubio, bosque mediterráneo...
Muy al final se abre, pero quizás demasiado tarde. Las lacas entorpecen el aroma durante la mayor parte del tiempo.

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