Madera por integrar

Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz de buena intensidad con evidentes muestras de su paso por barrica. Tiene unas notas lácteas de nata agria, con notas de ebanistería, de madera recién pulimentada, notas tostadas que recuerdan a las cáscaras del pistacho o la nuez. Se percibe algo de fruta blanca madura y flores como la cala o el gladiolo.
En boca tiene acidez correcta, con un toque amargoso en forma de madera, con una sensación ligeramente picante, de pimienta rosa que da también un toque dulce y algo de níspero por vía retronasal.

Para mi gusto, falta integración de la madera... el tiempo dirá.