Del viniedo de tus suenios - y los mios

Del famoso pago de Kirchenstuck, de suelos de piedra caliza y basalto con una cubierta de guijarros de pizarra – es decir: mejor, imposible.
Opulento y expansivo riesling en sus aromas a citricos, humo y alquitran. Su estructura es igual de ambiciosa (aunque por alguna razon me parecio que el alcohol destaca un pelin), y discurre con gran elegancia, volumen amplisimo y textura casi cremosa. El filo de su acidez delinea toda esta exhuberancia, pero no es tan agresiva como para no dejar que toques de petalos de rosa se asomen en el final.