Albariño seco y fresco

Cata en Lavinia de vinos de actualidad. Un blanco albariño seco que está dirigida técnicamente por el enólogo neozelandés Alistair Gardner. El vino fermenta parcialmente en barrica y después descansa sobre lías durante unos meses antes de ser embotellado. Color amarillo dorado, brillante. En nariz aromas escasos a flores y manzana. En boca es seco y fresco, y tiene cierta untuosidad. Es sabroso, buena acidez, pero un poco corto.