Ochoa Reserva ``virtualmente hablando´´

Catado anoche despues del servicio en compañia de mi jefe de sala y uno de mis cocineros.
Un vino interesante que pone de manifiesto que en Navarra hay mas vino aparte del rosado.
Vista:color picota intenso con reflejos violaceos que no hacen pensar en un reserva 2005.Limpido y brillante de capa media-alta.
Nariz:fruta madura,muy especiado,balsámico,con algunos toques cítricos algo punzantes,pimienta y monte bajo.
Boca:entrada golosa aunque el paso es bastante rápido,la acidez está bastante marcada y noto un final algo herbáceo quizás producido por un tanino un tanto verdoso.Intensidad y retrogusto medio.