No sólo está para bebérselo; también para olerlo y disfrutarlo largo tiempo.
Viste un atractivo color rojo picota bastante oscuro, con un buen brillo. Capa media-alta y una lágrima, como siempre, abundante y bastante marcada y densa en la copa. Levemente atintada.
La nariz, compleja y expresiva; bastante contundente. Fruta roja medio madura, con unos dejes licorosos; de fondo se presentan unas elegantes notas lácticas.
En boca, presenta un buen ataque y una acidez adecuada, todavía bien perceptible. Un tanino presente y frutal. Recorrido medio-largo en el paladar con un final persistente.
Acompañó de manera excelente un tremendo entrecot de caballo, en Porrera.
Si cuento que el vino está a más de 20€ ( y tal vez ahora, a más de 24), el pagar por este VB 19€ en restaurante me parece excelente.
Todavía mejorará más.
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