Mas Plantadeta negre roure 2007

Visual: De color cereza picota, borde amarronado, buena lágrima.

Olfativa: Bien de intensidad, una primera impresión golosa, láctica, yogurt de frutillos del bosque, algo licoroso de fondo notas terciarias y minerales, al agitarlo es explosivo, aparecen hierbas aromáticas algo verdes, caramelo de eucalipto, hojarasca, fruta fresca, algo de reducción, persistente y cada vez más presente notas licorosas, sensaciones metálicas, azúcar quemado, va quedando licor, nota acética a medida que coge temperatura. Al principio estaba a 14ºC (temperatura del armario de guarda).

Gustativa: Buen ataque, bastante amplio y potente, maduro, intenso, especiado, goloso y bastante sabroso, suave acidez, taninos golosos y dulces, no demasiado largo puntas amargas y herbáceas en su final, lástima que sea algo cálido y acético.

Creo que se ha pasado un poco, demasiado alcohol que aniquila la fruta.

Al día siguiente ha evolucionado y ha perdido algo esas sensaciones licorosas y alcohólicas tan marcadas.

El Mas Plantadeta blanco nos convenció más.