Curioso y personal rosado canario

de color salmón oscuro, sin llegar al frambuesa, ribete cobrizo. Inicialmente se presenta con aromas de poco intensidad y un matiz levemente vegetal-lechoso, se va abriendo poco a poco hacia un perfil frutoso y maduro, encontramos fruta roja (madroños, sandía), muy varietal, con toques de regaliz y vegetal, de humo, casi carbonilla, que nos hace pensar en sustrato volcánico. Es maduro pero no dulzón, evitando las notas lácteas y de chuches, con mucha personalidad. En boca es grueso y maduro, suave y equilibrado, hay una inmensa cantidad de fruta muy madura, casi de pulpa, con toques de sandía. Amargoso, muy largo, especiado, curioso y muy personal rosado canario. PVP: 6 euros aprox.