Mucho y buen pimiento en "la Ribera"!
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Cereza intenso con menisco granate. Capa media-alta.
Grato comportamiento en nariz: compota de pimiento, laca, ahumados, rojas, mentolados, heno. Agradable mineralidad de fondo.
En boca resulta cremoso, tamizado, sabor a pimiento verde, ciertos recuerdos a pacharán. Pulido pese a su juventud. Buena acidez. Deliciosas notas especiadas.
Persistencia media.