Nueva añada más elegante

VISTA: Impresionante vestido negro de mordes amoratados. Brillante y luminoso.
NARIZ: Potente. Rica en matices. Selecta, diría. G rosella y chocolate. Hay notas florales, notas herbáceas (valeriana), ricas notas frutales (moras y ciruelas rojas), todo ello con un fondo mineral.
BOCA: Chispeante en boca. Acidez exigente. Mineralidad máxima. Profundidad. Y mucha elegancia. Recuerdos de fruta roja. Goloso.

Sobre los 18 euros. Justo en este mes de hace dos años bebí un 2004 que me dejó atónito. Inolvidable. Siempre trato de tener esta referencia en mi modesta bodega. Su evolución es una incognita, ya que mi experiencia con Abellars me dice que, puede crecer en botella. Esta añada se muestra elegantísimo y profundo. Lo recordaba más duro, más rudo, pero no por eso con más personalidad. Esta añada 2006 es soberbia, con una conjunción de fruta y madera, acidez y alcohol (15 grados) que raya la perfección. Cuando tenga mi olfato perfecto, puntuaré. Por ahora, un vino 10.