Vino de Torredenbarra

Si existe la bodega de garaje, esta es la mas representativa, un garaje en el pueblo costero de Torredenbarra, aunque la materia prima precede del Penedes, pero al elaborar el vino en Torredenbarra no puede llevar la D.O. Penedes.
El elaborador es un frances de Burdeos de apellido Dubos afincado en el pueblo y gran amante del vino, saca pocas botellas y por eso el trabajo es minucioso, despàlilado grano a grano y fermentacion en barrica de roble rotativa.
El vino es bastante afrancesado, no tiene mucho cuerpo pero esta muy equilibrado, con aromas en primer lugar de caramelo de cafe con leche, muchos balsamicos, especiado, y con gran mineralidad,, en el fondo y dejandolo en copa respirar sale la fruta roja.
En boca es de cuerpo medio, la acidez quizas un poco justa, es fresco equilibrado, sabroso,mineral y con un final medio y balsamico