Un tinto que debe expresarse con el tiempo...

Embotellado El 22 de Diciembre de 2009, sin filtrar ni estabilizar.

Un tinto expresivo que debe reposar su tiempo de crianza en barricas nuevas. Predominan los aromas de crianza en forma de tostados y chocolates con un fondo fresco de vegetales y acompañado por toque lácteo que le confiere cremosidad en boca. Buena intensidad, tras la oxigenación las notas vegetales en su final se realzan.
En boca se muestra con nervio y brio, de momento elevada acidez y sabroso en su conjunto, se perciben notas de mantequilla en su paso y taninos de calidad aportando estructura y aún por doblar.

Un tinto que debe expresarse con el tiempo...