Arroz de marisco y verduras

En el Hospes Mericel, les pides un arroz negro con sepia y te sacan una paella de abundante marisco y verduras, mezclada con tinta del calamar....unos sinvergüenzas en un hotel de 5 estrellas.

Visual dorado, pajizo, palomino
Nariz con ramas de madera de arbol y mucha mineralidad marina, salino
Boca untuosa, llena, larga, con buena barrica y frutos secos como nueces. Buen mosto dulce, moscato y ciruelas verdes en el final levemente acido.

Buen blanco con crianza como todo lo que toca esta bodega.