Víctor Balbás Gran Reserva 1996
Botella nº649
VISUAL: Capa alta, de color picota con borde violáceo.
OLFATIVA: Alta intensidad inicial, recuerdos a olivada y fruta pasa. Al mover la copa le aparece mucha frescura, sorprende porque el vino tiene 14 años, pero está como un chaval, fruta negra, notas florales, complejo, fondo tostado, ahumados y cueros elegantes y vivos. Tras una buena aireación aparece la mineralidad y alguna nota balsámica que lo refresca, también coco,... Muy vivo aún.
GUSTATIVA: En boca es redondo, muy amplio y sabroso, con gran acidez, envolvente, carnoso, con un paso muy marcado y aterciopelado, elegante, sobrio, espectacular. De recorrido largo y un equilibrio excelente.
Un gran vino.
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en respuesta a Wyllys Ver mensaje de Wyllys Gracias, tienes razón con lo de "eterna juventud".
La verdad es que estaba buenísimo, de esos vinos que te emocionan. -
en respuesta a Germans Ibor Ver mensaje de Germans Ibor Haceis unas catas fantásticas, y en cuanto al vino...una joya. Todavia me queda otra botella y esperare varios meses para ver si se hace mayor :-)
Un saludo.
Pascual -
en respuesta a Wyllys Ver mensaje de Wyllys Gracias, el vino es nuestra pasión, cuando haces las cosas con cariño....Las tuyas tampoco están nada mal, también se nota que te gusta este mundillo.
Yo de ti, si puedes aguantar, esperaría unos añitos.
Saludos.