Vino Nº 6 Desafío VIII

Visual: Picota de capa media con ribete bastante abierto.

Olfativo: Nariz de media intensidad, muestra fruta roja y negra en sazón, apuntes especiados, regaliz, notas tostadas asociadas a cierto dulzor y unos agradables balsamicos de monte bajo mediterraneo(pino y siempreviva).

Gustativo: Paso ligero, matices de cierto verdor y fruta algo abrumada por la crianza, sensaciones especiadas(pimienta) y acidez viva que nos deja una persistencia media de final casi cítrico.
Me parece un vino muy apto para el maridaje, pues se muestra acompañado por los platos mas sabroso, generando tragos cada vez mas amables de final seco y elegante.