Frescor de uva madura

Bonito tinto tranquilo de capa media casi alta y un color rojo guinda intenso que mantiene los matices guinda en su fino menisco y casi tambien en su coloreada lágrima.

Nariz de primeros aromas frutales poco definidos que con unos segundos de aireación se van decantando hacia las frutas rojas y puede que hacia algun toque pasificado de Monastrell. Al rato los recuerdos frutales se entremezclan con suavidad con notas más especiadas y de hollejos macerados. Tras el descanso en copa durante unos minutos, el matiz de uva madura se impone a todo lo demas con bastante gracia pese a su linealidad.

Boca de encuentro seco pero nada agresivo, de correcta acidez y muchos recuerdos de fruta fresca y sana vinosidad. Paso de boca ligero por su correcta e integrada acidez, que acaba en un postgusto de hollejos sanos y frescos que para nada revelan su potencia alcoholica. Dominio global de las sensaciones frutales y de hollejos maduros.

Consumo inmediato pero con perspectivas de suaves mejorias durante el presente 2010, despues será necesario volver a catarlo para ver su estado y posible evolucion favorable.