Jerez

Vino color amrillo oro quemado, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con intensidad media, notas de barniz, miel, bizcocho en licor y azucar tostado.
El paso por boca, suave, seco, aromas de bollería tostada, frutos secos y fruta blanca pasificada, sabroso y largo recorrido.
Retronasal, frutos secos.
Postgusto, largo y muy bueno.

Esta botella es de una saca nueva, me ha parecido el más flojito de cuantos he probado, puede que sea la botella, el menos expresivo y he hechado en falta algo de salinidad.
Veremos lo que deparan el resto de botellas que me quedan.