Fossiles vin de table 2005
Fossiles vin de table 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
Chateau Pauqué Abi Duhr
D.O./Zona
Moselle Luxembourguese
Pais:
Luxemburgo
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Pinot blanc y Auxerrois
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.0
/
85
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Desconocida
Opiniones de Fossiles vin de table
OPINIONES
1

Vestido amarillo dorado intenso con ribete pajizo con reflejos. Aspecto oleoso, limpio y brillante. Muestra una lágrima firme, lenta y densa.
En nariz se muestra algo cerrado y mineral. A los 20 minutos empieza a dar muestras de vida, aromas de piña y uva fresca muy comedidos y arropados por recuerdos de jazmín y manzanilla y un sutil fondo de mantequilla y setas. Su intensidad es media-baja.
En boca es directo, y plano en cuanto a acidez se refiere. Su ataque evoca una sensación acuosa y mineral que en su recorrido va despertando matices de fruta blanca, flores y pure de patatas con mantequilla, dejando una sensación táctil grasa,sobre una sensación terrosa con toques de hojarasca. A su paso va cogiendo amplitud y complejidad, dejando notas de humo. Aun así se hace pesado debido a su total falta de acidez. Al final van surgiendo notas de almendra, maderas finas, tiza y vainilla. Es un vino muy maduro y pleno, extremadamente singular y emho, nada fácil de entender. Su retronasal es madura y untuosa y de longitud , largo, muy largo.

Lo puntuo teniendo en cuenta esa falta de esa acidez que, no conociendo el vino, ignoro si es así o es un defecto. Si alguien lo conoce agradecería me mandara información más extensa sobre sus cualidades y elaboración.

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