No se tiene que buscar la variedad

A ciegas es imposible decir que este vino es verdejo, no hay que buscarle la variedad, es un vinazo y hay que disfrutarlo.
En este momento los aromas de frutos secos ( cacahuete, avellana) son los que dominan en principio, los aromas frutales (hueso de melocoton) salen cuando se calienta un poco el vino, muy mineral, tambien salen citricos y especies.
En boca sigue en la misma linea que la anterior cata, con esa gran acidez que envuelve el vino y le da frescura, es muy maduro, para un blanco tiene mucho cuerpo y ademas un gran final.