René Bouvier Gevrey-Chambertin “Racines du temps” VV 2007

Vino René Bouvier Gevrey-Chambertin “Racines du temps” VV 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,7
Calidad-precio:
5,0

Bodega: René Bouvier
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: 100% Pinot Noir, viñedos viejos “villages” de Gevrey-Chamberti
Precio aproximado: De 30 a 49,9 €
Descripción

Varietales: 100% Pinot Noir, viñedos viejos “villages” de Gevrey-Chamberti

1 Opiniones de René Bouvier Gevrey-Chambertin “Racines du temps” VV

Rojo rubí, ribete rojizo, capa baja.
Buena intensidad en nariz, fragante y profundo. Aparece un ligero recuerdo floral, frutas rojas del bosque, un elegante tamiz especiado y mineral, hierbas aromáticas, café en grano y tabaco de pipa. Una nariz de gran interés por su fuerza y complejidad aromática, que va además ganando con el aire.
En boca es un vino poderoso, estructurado, pero sin perder elegancia y distinción. Magnífico ataque frutal, con una fresca acidez y un paso redondo, sin embargo se nos queda un poco corto en el final, que nos deja recuerdos de frutas rojas y atisbos minerales. Tanino presente, pero bien integrado. Si hubiera más persistencia…
Un vino de gran interés, con mucho carácter Gevrey, complejo, poderoso y estructurado, que denota una buena calidad de uva y vinificación. Lástima ese final algo corto que sin duda le penaliza. Un productor, en cualquier caso, a seguir por su buen trabajo. Unos 45 euros, un poco caro, en RCP son preferibles sus Marsannay.

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