Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin VV 2007

Vino Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin VV 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
84
Puntuación Media:
6,8
Calidad-precio:
4,0

Bodega: Domaine Fourrier
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: 100% Pinot Noir, viñedos “villages” de Gevrey-Chambertin
Precio aproximado: De 30 a 49,9 €
Descripción

Elaboración: Vinificado en maceración semi-carbónica, sin apenas utilización de sulfuroso.

Varietales: 100% Pinot Noir, viñedos “villages” de Gevrey-Chambertin

1 Opiniones de Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin VV

Rojo rubí, ribetes con destellos cobrizos, capa media.
Nariz intensa, reducida en el inicio, de corte muy “bio” en los primeros instantes. Con el aire va tornando en tonos más frutales y profundos, con recuerdos minerales y balsámicos. Pero después el vino se apaga y nos deja un fondo marcado de café que no termina por irse y que enmascara otros matices.
En boca es fresco, con buena acidez, sabroso y frutal, con ligereza y no exento de concentración. Final de buena longitud, con recuerdos finales especiados y frutales, además de un mínimo atisbo balsámico. Buena persistencia. Taninos todavía algo agresivos. No nos ha terminado por convencer.
Este es un Domaine que está alcanzando mucho prestigio y lo cierto es que nuestra primera experiencia con sus vinos no ha sido del todo satisfactoria. Con los vinos sin sulfuroso juegas un poco a la ruleta rusa. Esta botella ha salido rana. Otras no lo sé. Unos 38 euros. Veremos qué pasa con otras botellas.

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