Mejorando a pasos agigantados

Rojo rubí, ribetes rojizos, capa media-alta.
Nariz de gran intensidad y mejor profundidad aromática. Toques iniciales florales, de frutas rojas en licor, un nítido fondo especiado y mineral, monte bajo, hierbas aromáticas, café en grano, tabaco de pipa, recuerdos térreos, humus, hojarasca. Complejo y encantador, lleno de capas que van poco a poco ganando en expresión.
En boca es un auténtico Serrlaunga. Es concentrado, estructurado, con una magnífica acidez, largo y profundo, necesitado de mucho desarrollo. Final de gran prestancia, equilibrado, finamente tánico, con mucha persistencia y toques finales florales y frutales. Un vino que nos muestra todo lo que debe ser un gran Barolo de su zona.
Este es un productor que está mejorando a pasos agigantados, y que en esta añada 2005 está situado entre los grandes de Serralunga. Este es su Barolo básico y nos ha parecido un vinazo, apretado, con futuro, pero con una enorme calidad de viña y vinificación. Lo mejor su precio, unos 30 euros, lo cual le hace un compra ideal. Hay magníficos Barolos accesibles y este es uno de ellos.