Tres patas: Buen vino

Vino color granate de capa media/alta.
Nariz de buena intensidad con aromas inicialmente animales, notas de reducción, de caballeriza, que van desapareciendo poco a poco, dando paso a aromas de cereales tostados, ahumados, betún de Judea, monte bajo, notas balsámicas refrescantes y algo de fruta negra. Nariz interesante profunda que necesita de buena oxigenación.
En boca tiene un tacto cremoso, con la fruta negra aflorando al contactar con la lengua, con un punto picante, buena acidez, fresco, con buen recorrido.

Me han sorprendido las notas tan bajas, porque me parece un vino muy rico y complejo. Eso sí, se ha de oxigenar bien para que saque todo su potencial.