La botella que he abierto hoy presentaba buena conservación, con un corcho en perfecto estado y fruta muy madura, regaliz negra, tostados, madera, tabaco, algo de cuero y vainilla.
En boca se muestra más equilibrado, redondo, de medio cuerpo y trago bastante fácil, correcta acidez, recorrido corto y postgusto de tostados.
Pues no sabria decir exactamente el porqué, pero esta nueva botella me ha parecido más equilibrada que la primera. Sin grandes cambios en cuanto a combinación de fruta y madera, pero con un ensamblaje bastante correcto.
Es posible que al haber utilizado el aireador Vinturi se ha alterado ligeramente la exposición del vino y en consecuencia su apreciación, con menor acidez en boca, mejor apreciación frutal, continuando su presencia de madera.
Los aromas los encuentro igual que la botella anterior. Es decir, sin predominio claro entre fruta y aromas de crianza, pero como he indicado, con bastante buen ensamblaje.
Como que me gusta más ésta segunda botella que la anterior.
Color granate intenso con ribete teja y de buena capa.
Aromas de reducción, apareciendo cuero, espécias, vainilla, tostados que dan paso a frutos rojos maduros silvestres como casis y moras, con un fondo ligeramente mineral. No es que se superpongan claramente los aromas de reducción sobre los frutos. Podriamos decir que están al cincuenta por ciento pero la primera impresión fue ésa.
En boca se presenta de medio cuerpo, para mi gusto marcada acidez, fresco, presencia de madera y apreciación frutal, con un final bastante ajustado.
He indicado el precio desconocido por haber sido adjudicado en subasta y no haber llegado a 5€ la botella. El consumo debe ser rapido pues tiene poca guarda.
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