Algo verde, todavía??

Color picota con ribete violáceo
En la primera cata aparece clara la fruta, con cierto deje de calidez, siempre me viene esta sensación con los vinos mediterráneos. Posteriormente, tras la aireación aparecen recuerdos florares. Creo que el vino estaba pelín caliente para lo que requería, así que lo enfrío y recato más tarde. En la segunda cata aparece muy claro el cacao, seguidamente tostados agradables, ahora los florares están menos presentes, al rato regresan, muy sutiles y agradables. Bonita nariz.
El vino tiene buena entrada en boca, me sorprende la acidez inicial, y posteriormente el postgusto si muestra una amargosidad poco agradable, realmente domina por ahora el verdor. En la segunda cata, con el vino más frío, esta sensación se atenúa, pero aún así aparece con claridad.
Sin duda un vino para recatar pasado el tiempo, para comprobar que esos verdores se integran, mis compañeros dicen que así será, y ellos son los que entienden.
Sin duda, reafirmando lo ya escrito, cuidado con la temperatura.