Un cava fresco de buena calidada y buen precio.

Amarillo con reflejos dorados.
Nariz de buena intensidad donde destacan las notas más frescas de corte cítrico, ralladura de limón, algo de bergamota, notas de levadura fresca, de masa de pan antes de cocer y un leve punto de hidrocarburos.
En boca tiene una acidez muy buena, es fresco, seco, sin rastros de azúcares perdidos, conciso y de buena consistencia, con el carbónico perfectamente integrado y un largo recorrido que deja unos recuerdos finales ligeramente anisados.

Un buena cava a muy buen precio.